Sintra Cresce Saudável

Porque existimos

Assumimos a responsabilidade e queremos participar ativamente para dar resposta aos desafios globais atuais e necessidades urgentes de intervenção.

São referenciais orientadores da nossa ação:

Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável
Estratégia Interministerial Portuguesa para a Promoção de uma Alimentação Saudável
Estratégia Nacional e Plano de Ação de Combate ao Desperdício Alimentar
Programa Nacional para a Promoção da Atividade Física
Referencial de Educação Para a Saúde
Plano de Ação para a Literacia em Saúde 2019-2021
Plano Local de Saúde de Sintra
Perfil dos Alunos à Saída da Escolaridade Obrigatória
Estratégia Nacional de Educação para a Cidadania
Schools for Health in Europe (SHE) – Escolas Promotoras de Saúde
Ambition and Action in Nutrition 2016/2025, WHO 2017
European Food and Nutrition Action Plan 2015-2020
Global Strategic Framework for Food Security and Nutrition
Transforming Our World: The 2030 Agenda for Sustainable Development

Como inovamos

Promovendo a interação dos três eixos com base em intervenção participada;
Potenciando o desenvolvimento das dimensões de capacitação para a promoção da saúde (comportamentos promotores de alimentação e atividade física saudáveis);
Desenvolvendo competências como autorregulação, resolução de problemas, comunicação e pensamento crítico previstas no Perfil dos Alunos à saída da escolaridade obrigatória;
Potenciando a capacidade de alterar comportamentos com vista a ganhos em saúde a curto e a longo prazo, alicerçados na tríade escola-família-poder local;
Tendo por base uma metodologia de intervenção, monitorização e avaliação de impacto com robustez científica e potenciada pela academia.

Quem somos

O Sintra Cresce Saudável é um projeto de intervenção participada de base comunitária para a promoção de estilos de vida saudáveis, dirigido a crianças do 1.º ciclo do ensino básico.

Integra ciclos de avaliação, planeamento e interação visando promover uma melhor saúde alimentar das crianças e prevenir a obesidade infantil, com o desejo de uma vida mais saudável para as crianças do Município de Sintra.

Este projeto tem como objetivos principais desenvolver um modelo de intervenção de promoção de estilos de vida saudáveis em contexto escolar, avaliar o seu impacto e disseminar o modelo de intervenção.

O Sintra Cresce Saudável é promovido pela Câmara Municipal de Sintra, tendo como parceiros o Agrupamento de Centros de Saúde de Sintra, a Escola Superior de Comunicação Social e a Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa do Instituto Politécnico de Lisboa, a Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa| Laboratório de Nutrição e a Faculdade de Motricidade Humana da Universidade de Lisboa.

O Laboratório de Nutrição da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa assume a liderança técnico-científica do projeto, sendo responsável pela sua avaliação.

Testemunhos

Estes são alguns dos testemunhos de alunos e estagiários que têm participado neste projeto.

“Para não desperdiçar não devíamos por tanta comida no prato ou então comer tudo. Com o transporte dos alimentos gastamos gasolina e poluímos o planeta. Se depois deitamos os alimentos para o lixo estamos a poluir o planeta sem razão”.

“Devíamos fazer uma lista de compras para não comprarmos comida a mais.”

“O projecto da escola de pesar o lixo é bom porque vemos quando é que desperdiçamos.”

“Há muitas pessoas a morrer a fome, não devíamos desperdiçar comida. O projecto da escola é bom porque assim temos noção de quanta comida estamos a deitar fora.”

“Desperdiçar comida é desperdiçar dinheiro. Antes eu deitava os legumes fora porque não gostava mas a partir de agora comecei a comer para não desperdiçar e já me habituei .”

"As aulas de saúde na mesa foram giras e divertidas. Nas aulas falamos sobre comida, alimentação saudável e o que devemos fazer para não ficar com doenças. O que gostei mais de fazer foi cozinhar as espetadas de fruta porque estavam muito boas!"

"Gostei muito de cozinhar e depois... devorar! As aulas são importantes porque aprendemos o que devemos ou não devemos fazer na cozinha, para não nos queimarmos ou cortarmos quando estamos a cozinhar."

"Saúde na mesa - muito divertido, cozinhamos muito e as professoras são muito engraçadas! Ensinam-nos muitas coisas novas. Adorei cozinhar, aprender a fazer paté de atum saudável e também gostei de estar com as professoras."

“Eu comecei a comer tomate pouco a pouco e no final do Verão já gostava.”

“Fiz exercício e andei de bicicleta com os meus amigos. Também provei cenoura crua, que afinal é muito boa!.”

"Fiz paté de atum saudável que aprendi na Saúde na Mesa para levar para a praia. A minha avó gostou muito. Também provei couve-de-bruxelas: ao princípio o sabor era estranho, mas depois comecei a gostar."

"Fiz pate de atúm para o lanche: SOZINHA! Também provei maçã cozida, que achava que não gostava mas afinal é bom."

"Achava que não gostava mas provei abacaxi pela primeira vez. Afinal é bom!"

"Integrar a equipa Sintra Cresce Saudável durante o estágio profissional de acesso à Ordem dos Nutricionistas permitiu desenvolver competências técnico-científicas no âmbito da Nutrição Comunitária e Saúde Pública bem como competências sociais e emocionais como resiliência e espírito crítico. O trabalho desenvolvido só foi possível de se realizar devido ao envolvimento da comunidade escolar e à integração nesta equipa multidisciplinar que marca pelo rigor científico e espírito de equipa."

"Para mim o momento de maior aprendizagem. A excelência está presente no mais pequeno detalhe. Obrigada família Sintra Cresce Saudável."

Prémios e Reconhecimentos

Distinção do projeto “Sintra Cresce Saudável”, da Câmara Municipal de Sintra, em Bruxelas, com o segundo lugar dos EU Health Awards 2019, na categoria Cidades, pelo Comissário para a Saúde e Segurança Alimentar, Vytenis Andriukaitis.