A Câmara Municipal de Sintra aprovou, em reunião do executivo, as empreitadas de requalificação de cozinhas das escolas básicas da Xetaria, Rio de Mouro 2, Albarraque e Mem Martins 5, num investimento de 451 mil euros.
Estas empreitadas têm como objetivo garantir a requalificação das cozinhas dos estabelecimentos escolares e espaços complementares, dotando-as com as melhores práticas internacionais e dos princípios gerais de higiene alimentar, sistema de análise de perigos e pontos críticos de controlo e orientação para a sua aplicação HACCP, estando também prevista, nesta empreitada, a substituição de equipamentos obsoletos.
O presidente da autarquia, Basílio Horta, sublinha que “estas empreitadas são fundamentais para a qualidade do serviço e segurança de todos os intervenientes” e frisou a importância de garantir as melhores condições de salubridade alimentar das cozinhas onde são confecionadas refeições para cerca de 350 alunos.
No ano de 2018, a autarquia apresentou um Plano de Investimentos nas Escolas de Sintra (Básicas 1, 2 e 3) para a requalificação de 98 estabelecimentos escolares, abrangendo mais de 30 mil alunos, num investimento total de cerca de 24 milhões de euros, dos quais 3.250 milhões de fundos comunitários.
