Porções: 8
Para os crepes:
50g de farinha de trigo
50 g de farinha de aveia
1 chávena de leite
2 ovos
Canela q.b
Para a calda:
Sumo e raspa de uma laranja
Preparação
- Misturar as farinhas, a canela, o leite e os ovos
- Mexer com uma vara de arames até obter um creme liso
- Deitar a massa com uma concha pequena numa frigideira anti aderente e rode de modo a que a massa cubra o fundo numa fina camada. Quando o crepe estiver cozido de um dos lados, volte-o para cozer do outro.
- Preparar a calda ao lavar a laranja, raspas a casaca da laranja e obter sumo
- Servir os crepes com a calda de laranja.
